目前，廚電行業(yè)正處發(fā)展黃金時(shí)期，90后消費(fèi)群體成主力軍。由于消費(fèi)理念、習(xí)慣等變化，廚電市場(chǎng)呈現(xiàn)個(gè)性化、多樣化、智能化趨勢(shì)，營(yíng)銷(xiāo)手段也從傳統(tǒng)線(xiàn)下模式轉(zhuǎn)變?yōu)榫€(xiàn)上與線(xiàn)下相結(jié)合。對(duì)于廚房設(shè)備企業(yè)來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)在變，消費(fèi)在變，企業(yè)必須積極轉(zhuǎn)型升級(jí)，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)變化。
從新興消費(fèi)趨勢(shì)“看清”廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展方向
從新興消費(fèi)趨勢(shì)“看清”廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展方向
個(gè)性化、多樣化需求顯著
現(xiàn)如今，90后作為新一代消費(fèi)群體，個(gè)性化、多樣化需求占據(jù)了非常大的比重。單從洗碗機(jī)領(lǐng)域來(lái)說(shuō)，目前市場(chǎng)上的洗碗機(jī)有立式洗碗機(jī)、側(cè)式洗碗機(jī)、嵌入式洗碗機(jī)、水槽洗碗機(jī)4種產(chǎn)品形態(tài)。而且，如今的洗碗機(jī)不再只局限于洗碗，還擁有消毒、去果蔬農(nóng)殘等功能，甚至還可以利用高強(qiáng)流水清洗小龍蝦，充分展現(xiàn)了產(chǎn)品的個(gè)性化與多樣化需求。因此，廚房設(shè)備企業(yè)要贏(yíng)得90后消費(fèi)者的心，勢(shì)必要在個(gè)性化服務(wù)上加以思考，加快技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新，為消費(fèi)者提供更多有針對(duì)性的個(gè)性化產(chǎn)品和服務(wù)方案。
“智能化”勢(shì)不可擋
在智能時(shí)代背景下，智能化廚電備受90后消費(fèi)群體的青睞。廚電產(chǎn)品也用上了人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等新興技術(shù)。不僅是傳統(tǒng)廚電企業(yè)紛紛發(fā)布智能產(chǎn)品，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)也紛紛加入到智能廚電陣營(yíng)中來(lái)。像京東在近期推出一款智能冰箱，將“冷庫(kù)”變?yōu)椤爸菐?kù)”。再比如老板電器與天貓合作共同打造智能廚房生態(tài);豆果美食通過(guò)與家電廠(chǎng)商合作生產(chǎn)家電和智能硬件產(chǎn)品的方式實(shí)現(xiàn)智能廚電領(lǐng)域的布局等。廚電行業(yè)智能化的發(fā)展打通了整個(gè)廚房供需鏈，實(shí)現(xiàn)一鍵式模式。可想而知，廚電行業(yè)在智能化方面正逐漸展現(xiàn)出無(wú)窮的潛力，而且智能化趨勢(shì)已勢(shì)不可擋。
新零售時(shí)代來(lái)臨
作為互聯(lián)網(wǎng)“原住民”的90后，更習(xí)慣于通過(guò)網(wǎng)絡(luò)渠道去了解和選擇廚電產(chǎn)品。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年3月份，國(guó)內(nèi)廚電產(chǎn)品線(xiàn)上市場(chǎng)銷(xiāo)售額保持高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，銷(xiāo)售額總計(jì)達(dá)45億元。正如馬云說(shuō)的那樣“純電商時(shí)代過(guò)去了，未來(lái)十年是新零售的時(shí)代。”在今年的 AWE2017上，一種新興的營(yíng)銷(xiāo)模式——云分銷(xiāo)打破了傳統(tǒng)廚電經(jīng)銷(xiāo)模式，只需利用互聯(lián)網(wǎng)就能夠?qū)崿F(xiàn)物流倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸發(fā)貨和安裝及售后。像有不少?gòu)N電品牌在雙十一、節(jié)假日與淘寶等購(gòu)物平臺(tái)進(jìn)行合作，進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)，在增加收益的同時(shí)，也對(duì)品牌進(jìn)行了推廣。從這一維度來(lái)說(shuō)，廚房設(shè)備企業(yè)要贏(yíng)得90后消費(fèi)者市場(chǎng)，就必須積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)構(gòu)筑良好的品牌形象。
廚房設(shè)備企業(yè)想要在未來(lái)抓住年輕人的消費(fèi)市場(chǎng)，就需要在產(chǎn)品個(gè)性化、多樣化、智能化方面著手，應(yīng)勢(shì)而為，加快產(chǎn)品研發(fā)升級(jí)，搶占市場(chǎng)份額。同時(shí)，廚房設(shè)備企業(yè)也應(yīng)跟隨新零售時(shí)代，迎合年輕消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣，創(chuàng)造新增長(zhǎng)點(diǎn)。
