一項數(shù)據顯示，2016年最終消費支出對GDP增長貢獻率高達64.6%，創(chuàng)下歷史新高，接近發(fā)達國家70%的平均水平。在此背景下，廚具市場消費持續(xù)升級，眾多消費者越來越注重環(huán)保、健康、品質及個性化，為了回應整體廚具市場的消費升級，技術創(chuàng)新、服務升級成了廚房設備企業(yè)各自突圍的“殺手锏”。
廚具市場消費持續(xù)升級 創(chuàng)新與升級成廚房設備企業(yè)突圍“殺手锏”
創(chuàng)新與升級贏得未來
“中國消費者已不滿足于過去簡單的擁有廚具、使用產品，轉而追求更好的品質生活。”隨著中國經濟增長結構轉變，廚具消費升級態(tài)勢越發(fā)明顯，廚房設備行業(yè)專家表示，只有基于用戶體驗的創(chuàng)新和升級，才能真正獲得用戶，贏得未來。
在業(yè)內看來，中國消費升級的長期動力主要來自于幾個方面，一是城鄉(xiāng)居民的收入長期高于GDP增速;二是居民服務性消費增長潛力巨大;三是商品消費向品質消費升級。
定制廚具升級趨勢突出
以廚房設備的消費升級為例，居民品質消費的趨勢，更加注重技術革新所帶來的生活智能化，更加注重技術革新帶來的品質提升與營養(yǎng)價值提升，更加注重健康與衛(wèi)生，更加注重節(jié)能環(huán)保，更加注重生活品味與藝術。
在廚具產品中，消費升級趨勢最為突出的當屬定制廚具。記者了解到，廚具業(yè)整體遇冷、定制廚具的趨勢將會成為今年行業(yè)結構性調整的常態(tài)。相關專家分析，“智”、“美”、“環(huán)”、“健”將是廚具市場應對消費升級的六大特點和市場需求。為了回應廚具市場的消費升級，技術創(chuàng)新、服務升級成了廚房設備企業(yè)各自手中的“殺手锏”。
“廚房設備企業(yè)只有緊抓創(chuàng)新，才能在競爭中立于不敗之地。”業(yè)內表示，新技術的發(fā)展將提高價格中樞水平，廚具產品將通過新技術迭代贏得市場。消費者也正以更理性的態(tài)度看待市場喧囂的技術之戰(zhàn)，探清虛高價格背后的價值所向，尋找更成熟的屏幕技術蘊含的體驗優(yōu)勢。
